旧世界和新世界是指什么？                    游客,下午好，请  [ 登录 ]   |   还没有帐号？请   [ 注册 ]   购物车   |   联系客服      首页   关于丰澳  组织架构企业荣誉形象大使管理团队员工风采  新闻中心  公司新闻媒体报道  产品中心  葡萄园区葡萄品种 干红葡萄酒干白葡萄酒冰白葡萄酒桃红葡萄酒精品包装经典酒具  营销中心  高级客户部 市场营销部电子商务部进口食品部综合营销部高端客户销售网络  电商中心 活动中心  领导活动员工活动营销活动专题报道  人资中心  用人文化 福利措施招聘信息  葡萄酒大讲堂 联系我们              葡萄酒大讲堂     联系我们  地址：中国·郑州·红专路66号豫棉大厦四楼 电话：0371—55935628  传真：0371—55935628  网址：www.aust-wine.com  邮箱：fengaobgs@163.com  邮编：450008      葡萄酒大讲堂 当前位置：首页 > 葡萄酒大讲堂    旧世界和新世界是指什么？ 发布时间：2014-07-28 16:05:45 点击：383  许多欧洲葡萄酒的出产国都有上千年的酿酒历史（如法国、意大利、德国、西班牙等等），在葡萄酒行业称之为旧世界。

在欧洲以外的葡萄酒出产国种植酿酒葡萄和酿制葡萄酒的历史大都在200年以下（如澳洲、美国、新西兰等等），在葡萄酒行业称之为新世界。新旧世界本身并无优劣之分，都有顶级的好酒和普通的餐酒，以个人的喜好而定。



区分项目

旧世界

新世界

规模

以传统家族经营模式为主，规模相对比较小。

公司与葡萄种植的规模都比较大。

工艺

比较注重传统酿造工艺。

注重科技与管理。

口味

以优雅型为主，较为注重多种葡萄的混合与平衡。

以果香型以及突出单一葡萄品种风味为主，风格热情开放。

葡萄品种

时代相传的葡萄品种。

自由选择的葡萄品种。

包装

注重标示产地，风格较为典雅与传统。

自由选择的葡萄品种。

管制

有严格的法定分级制度。

没有分级制度，但著名优质产区的名称就是品质的标志。



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