单宁是什么？                    游客,早上好，请  [ 登录 ]   |   还没有帐号？请   [ 注册 ]   购物车   |   联系客服      首页   关于丰澳  组织架构企业荣誉形象大使管理团队员工风采  新闻中心  公司新闻媒体报道  产品中心  葡萄园区葡萄品种 干红葡萄酒干白葡萄酒冰白葡萄酒桃红葡萄酒精品包装经典酒具  营销中心  高级客户部 市场营销部电子商务部进口食品部综合营销部高端客户销售网络  电商中心 活动中心  领导活动员工活动营销活动专题报道  人资中心  用人文化 福利措施招聘信息  葡萄酒大讲堂 联系我们              葡萄酒大讲堂     联系我们  地址：中国·郑州·红专路66号豫棉大厦四楼 电话：0371—55935628  传真：0371—55935628  网址：www.aust-wine.com  邮箱：fengaobgs@163.com  邮编：450008      葡萄酒大讲堂 当前位置：首页 > 葡萄酒大讲堂    单宁是什么？ 发布时间：2014-07-28 16:06:07 点击：339  单宁，是英文（Tannins）的译名，它是葡萄酒中所含有的2种酚化合物其中的1种物质，尤其在红葡萄酒中含量较多，有益于心脏血管疾病的预防。葡萄酒中的单宁一般是由葡萄籽、皮及梗浸泡发酵而来，或者是因为存于橡木桶内而萃取橡木内的单宁而来。单宁的多少可以决定酒的风味、结构与质地。缺乏单宁的红酒质地轻薄，没有厚实的感觉，薄酒莱红酒就是典型代表。单宁丰富的红酒可以存放经年，并且逐渐酝酿出香醇细致的陈年风味。当葡萄酒入口后口腔感觉干涩，口腔黏膜会有褶皱感，那便是单宁在起作用。

    上一篇：酒瓶解析 下一篇：旧世界和新世界是指什么？        setTimeout(function(){uParse('div .right_con', { 'highlightJsUrl':'/ueditor/third-party/SyntaxHighlighter/shCore.js', 'highlightCssUrl':'/ueditor/third-party/SyntaxHighlighter/shCoreDefault.css'}) },300);     电话：0371—55935628 地址：中国·郑州·红专路66号（红专路与花园路交叉口向东100米路北）豫棉大厦 版权所有：丰澳实业有限公司 | 技术支持:   展开 收缩       QQ咨询  在线咨询             //初始位置 gID("KeFuDiv").style.top = (document.documentElement.clientHeight - gID("KeFuDiv").offsetHeight)/2 +"px"; gID("KeFuDiv").style.left = 5; //开始滚动 ScrollDiv('KeFuDiv');