丰澳实业执行总经理 袁威
随着东西方文化的结合和人们更注重健康饮酒的理念,红酒消费已经成为了时尚的。而作为新世界葡萄酒的代表——澳洲红酒,如今已经风靡全球。10月28日,丰澳实业总经理袁威就企业的经营理念、经营“门道”接受了大河网名酒频道的专题采访。并就中国进口葡萄酒市场一些经营乱相现象进行了答疑解惑。接下来就带大家走进澳洲原瓶原装进口轩丽红系列葡萄酒总部丰澳实业,一探“庐山真面目”。
◎做红酒是个有趣的事
袁总说刚开始接触红酒,对红酒知识鲜有耳闻,有点摸不清头脑。但是要想做好一件事,就必须要多思考、多动脑、多总结。就花了半年的时间来细细研究和琢磨怎么样才能做好红酒,通过对红酒的慢慢了解,感觉做红酒是个有趣的事,然后把近两年与经销商打交道时所遇到的问题和解决办法一一记录整理下来,撰写了《丰澳兵法》。《丰澳兵法》主要从为什么做红酒、如何做红酒、怎么样做好红酒这几个方面来给经销商提供帮助和指导。经过丰澳实业和经销商的共同努力,丰澳实业取得了一个又一个的辉煌业绩。
◎短短5个月经销商遍布省内18个地市
丰澳实业发展省内18个地市的经销商仅仅用了5个月的时间,这让我感到惊讶。袁总说,丰澳实业自成立至今年4月,一直在运用自己的一些销售网络来经营,并未进行自主招商。随着今年酒类行业形势的影响,我们开始变换市场方针——突围,面向全省开始招商。通过与经销商的交谈了解了他们的顾虑,并制定了一些政策来解决这些问题,打消了经销商的后顾之忧。同时为其提供良好的服务,更加注重和经销商之间的感情沟通,建立了牢靠的合作关系。
◎精细化市场 成功逆袭
丰澳实业可谓是一支在河南异军突起的强大力量,短短的两年时间其经销商就遍布省内18个地市以及北京、西安、南京等省会城市。袁总说,2013年整个酒类行业遭受了前所未有的寒冬,许多知名酒企在销量上出现骤减,甚至是腰斩。在如今市场环境下,酒企只有三条路可走,要么突围、要么转行、要么倒闭。作为我们成立时间不长的公司,不能坐以待毙,我们要突围。对于怎么突围,袁总向记者介绍,我们把市场精细化,制定了三个转型,一是由高端产品转向中低端;二是由郑州转向地市以及县区市场;三是由政务招待转向商务招待和大众消费。虽然各个企业面对现在的形势都采取了措施,但是要想从众多的葡萄酒进口商中脱颖而出并非易事。然而我们在第一年的销售额就达到1000多万,去年至今年更是翻了一番,并且还创造了单周销量7000瓶的记录,这在同行业中也很少见。丰澳实业之所以能在短时间内取得令人瞩目的成就,有着我们自己的成功理念和“门道”。
关于成功,袁总这样说到,我们的成功在于我们拥有一个优秀的团队和严格的制度。他们是我们一切行动的执行者。对于刚接手丰澳红酒时,我就下定了决心,既然开始做,一定要把企业做大做强,要从外行转向内行。定下了目标,下定了决心。我就要付出努力来实现。作为领导,我会根据每阶段来确定目标、制定计划和措施,但这些方案需要我们的团队来落实执行。我也会不定期让我们的员工提一些建议,好的建议不仅采纳,而且还有奖励。因为他们奔走在第一线,所接触的问题是我们领导层有些考虑不到的,通过员工的建议我们才能进一步改进,并建立完善的制度和政策。
◎中国进口葡萄酒市场潜力巨大
在谈到进口的葡萄酒市场时,袁总说,中国的葡萄酒人均消费处于落后水平,是高水平地区的1/40,是世界平均水平的1/10,虽然,近几年中国葡萄酒的增长速度很快,但是中国进口葡萄酒目前还属于初级阶段,但是也表明市场潜力巨大。在这样的市场情况下发展葡萄酒要做到文化先行。文化渗透是长期的,不是一朝一夕就能做到的。为此,我们对于购买酒的消费者,都会赠送葡萄酒知识手册,让消费者进一步的了解葡萄酒,同时每季度还举办葡萄酒知识讲座。我认为在初级市场做销售是一个培育消费者的阶段,需要增加消费者的产品认知和文化认知。随着东西方文化的融合、经济水平的发展以及人们更加注重健康饮酒的习惯,对于接受葡萄酒是一个很好条件。我相信在不久的将来,葡萄酒将会有一个跨越式的发展。
◎丰澳保证原瓶原装 原汁原味
袁总说目前市面上80%的进口葡萄酒是存在问题的,好多是在国内进行灌装。整体可总结为八个字——真假难辨,价格混乱。而我们丰澳实业可以保证轩丽红系列是100%原瓶原装进口,在维多利亚州最古老的产酒区雅拉谷,我们公司自有的1500亩优质葡萄园、接管百年历史酒庄、参股当地知名酒厂、汇聚顶尖级的酿酒大师与技术团队、建设世界一流的实验室与灌装线,这是消费者品尝到的澳洲原汁原味、原瓶原装佳酿的源头保障。从轩丽红上市以来受到了消费者一致好评。在《封神榜》中饰演纣王的著名旅澳电影表演艺术家达齐先生获悉了轩丽红在中国市场的火爆盛况后,主动担任轩丽红葡萄酒品牌形象大使,为轩丽红在中国迅猛发展摇旗呐喊,这也将成为省内首例拥有明星代言的红酒。今年年底至明年年初,我们将陆续的推出轩丽河、HONEY RIVER等系列葡萄酒。伴随着新产品的推广和上市,我深信丰澳实业的明天必将蒸蒸日上。